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La canasta alimentaria se ubicó en Bs. 61.897 en el mes de septiembre. 21 de los productos que la integran escasearon y la diferencia entre el precio regulado y el precio del mercado es de 1.367,08%, informó el Cendas
Redacción de La Razón
La canasta alimentaria familiar se ubicó en Bs. 61.897 durante el mes de septiembre, siendo necesarios 8,3 salarios mínimos del momento (Bs. 7.421) para satisfacerla.
La cifra evidencia un aumento de Bs. 11.272 (22,3%) con relación al mes de agosto y un incremento del 339,6% con respecto a septiembre del año pasado, según detalla el informe emitido por el Centro de Documentación y Análisis Social (Cendas) de la Federación Venezolana de Maestros (FVM).
El mismo informe destaca que todos los rubros (11) que conforman la canasta alimentaria sufrieron un aumento, comprendido entre 46,4% (salsa y mayonesa) y 1,7% (grasas y aceites).
Los tubérculos, pescados, mariscos, leche, quesos y huevos tuvieron un incremento por encima de 30%, mientras que las frutas, el azúcar, la carne y sus derivados lo hicieron por debajo de 20%.
En este contexto, un almuerzo para un trabajador se ubica en Bs. 475 (Bs. 25 más que en el mes de agosto), lo que constituye el 6,4% del salario mínimo mensual. Es decir, que un trabajador solo podría almorzar 15,6 veces al mes con este salario.
Mercado informal
El documento especifica que los precios del mercado superan a los precios controlados en materia alimentaria en un 1.367,08%.
En ese sentido destaca que el kilo de queso blanco duro es vendido en Bs. 1.246 en el mercado, 3.149,02% por encima de su precio regulado de Bs. 38,35. Como el caso del café, vendido a Bs. 260 en el mercado, 1.016,36% sobre el precio controlado en 23,29.
Otros ejemplos son el del pollo (regulado en Bs. 65 y vendido en Bs. 468. Es decir, 620% de diferencia) y de la carne para bistec (regulada en Bs. 250 y vendida en Bs. 1260 ó 404% por encima).
El mismo caso ocurre con la leche en polvo, que además de escasear, presenta un diferencia de 276,7% entre su precio controlado (Bs. 67,95%) y su venta en el mercado (Bs. 256)
Veintiún productos escasean
El Cendas explica que 21 productos de la canasta presentan problemas de escasez, lo que constituye un déficit en el 36,2% de los 58 rubros que la integran. Leche en polvo, pollo, atún enlatado, azúcar, pernil, harina de maíz y queso amarillo son algunos de estos.
Otros productos que escasearon fueron el jabón de baño, detergente, lavaplatos, papel tualé y pañales, así como las medicinas Atamel, Aspirinas, el anticonceptivo Belara e inyectadoras, que son algunos de los 50 rubros en este registro que presentaron limitación a la hora de conseguirlos.
