La Canasta Alimentaria del mes de octubre subió a 429.626 bolívares, representando un incremento anualizado de 514,9%
Redacción La Razón
De acuerdo a la última medición Centro de Documentación y Análisis Social (Cendas), de la Federación Venezolana de Maestros, el precio de la Canasta Alimentaria Familiar de octubre de 2016 se ubicó en 429.626 bolívares. Para cubrir este monto se requerían 19 salarios mínimos de 22.576,73 bolívares.
El aumento de salario mínimo tampoco cubre el costo de un cuarto de la Canasta Alimentaria
Sin embargo, el aumento de sueldo decretado el 27 de octubre por el presidente de la República Nicolás Maduro tampoco cubre el costo de un cuarto de la Canasta Alimentaria. Pero si se toma en cuenta solamente el pago del ticket alimentación, que se elevó de 8 a 12 puntos de la unidad tributaria, pasando de 42.480 a 63.720 bolívares, este beneficio serviría para cubrir el 14% del costo total de los alimentos que conforman esta medición.
El costo para el mes de octubre representa un aumento de 8% (24.173,30 Bs.) con respecto al mes de septiembre de 2016 y de 514,9% en relación al mismo mes de 2015.
De los productos rastreados, 21 presentaron problemas de escasez, el equivalente a 36,2% de los 58 que contiene la canasta. Entre ellos leche en polvo, atún enlatado, carne de res, margarina, azúcar, aceite de maíz, café y pan. Esta falta ha ubicado la diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado es de 3.913,6%.
los precios de mercado son 3.913% más altos que los montos regulados
Aumento descontrolado
El informe del Cendas especifica que nueve rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio, mientras que dos rubros bajaron sus costos: las raíces y tubérculos valen 7,6% menos y el azúcar y la sal se ubican 4,6% más económicos.
Entre los rubros que aumentaron de precio, el que presentó mayor incremento fueron las grasas y aceites, subiendo de 6.890,51 a 10.383,99 bolívares, un 50,7%.
Luego le siguieron los cereales y productos derivados, que pasaron de 52.947,72 a 68.267,62 bolívares, un incremento de 28,9%.
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El pan tipo canilla se vende en promedio en 204,84 bolívares la unidad y el campesino en 600 bolívares. La harina de maíz se vende en 2.348,65 bolívares el kilo, subió 1.136,1% por encima del precio controlado en 190 bolívares.
La salsa de tomate y mayonesa subieron 16%, ubicando su valor en 6.911,27 bolívares. El café aumentó 7,4%, al subir de 6.990,48 a 7.504,76 bolívares. El medio kilo de café cuesta 3.752,38 bolívares en promedio, 947,8% más que su precio controlado en 358,12 bolívares.
Los granos aumentaron de 34.136,54 a 36.667,99 bolívares, 7,4%. Las caraotas subieron 11,1%, las lentejas aumentaron 4,9% y las arvejas, 4,6%.
La leche, el queso y los huevos subieron de 59.980,44 a 62.097,95 bolívares, 3,5%. La leche en polvo escasea. En el mercado informal se vende en 4.465,63 bolívares en promedio, 6.279,5% por encima del precio controlado en 70 bolívares. El cartón de huevos se vende en 4.120,00 bolívares, 881% por encima del precio controlado en 420,00 bolívares.
El rubro de carnes y sus preparados se incrementó en 3,3%, de 58.993,04 a 60.928,86 bolívares. En el grupo de frutas y hortalizas de los diecinueve productos once aumentaron de precio, subiendo de 77.685,98 a 79.012,44 bolívares todo el rubro. Los pescados y mariscos se elevaron 0,5%, al pasar de 31.556,69 a 31.724,45 bolívares.
