El bono de alimentación, aumentado en marzo de 2017 a 108.000 bolívares representa solo 14 % del costo de los alimentos mensuales
Redacción La Razón
De acuerdo a la última medición Centro de Documentación y Análisis Social (Cendas), de la Federación Venezolana de Maestros, el precio de la Canasta Alimentaria Familiar de marzo de 2017 se ubicó en 772.614,30 bolívares. Se requieren 19 salarios mínimos de 40.638,15 bolívares para poder adquirir esta canasta, para una familia de cinco miembros.
Sin embargo, el aumento en el bono de alimentación entrado en vigencia desde este mimo mes de marzo tampoco cubre el costo de un cuarto de la Canasta Alimentaria. Si se toma en cuenta solamente este pago del ticket alimentación, que se elevó de 63.720 a 108.000 bolívares, este beneficio serviría para cubrir el 14 % del costo total de los alimentos que conforman esta medición.
El costo para el mes de marzo representa un aumento de 16 % (106.932,18 Bs.) con respecto a febrero de 2017 y de 440,8 % en relación al mismo mes de 2016.
En el mercado la diferencia de precios libres frente a los productos regulados supera el 6200 %
De los productos rastreados, 17 presentaron problemas de escasez, el equivalente a 29,3 % de los 58 que contiene la canasta. Entre ellos leche en polvo, carne de res, margarina, azúcar, aceite de maíz, queso blanco duro, caraotas y arroz. Esta falta ha ubicado la diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado es de 6.273,7 %.
El Cendas también señala que, para cubrir esta cesta alimentaria, la familia venezolana debe gastar 25.753 bolívares diarios. Mientras que el costo promedio de un almuerzo para un trabajador es de 5.100 bolívares.
Aumento generalizado
Todos los rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: leche, quesos y huevos, 33,1 %; grasas y aceites, 25,8 %; carnes y sus preparados, 18,6 %; pescados y mariscos, 17 %; frutas y hortalizas, 14,4 %; cereales y productos derivados, 13,5 %; salsa y mayonesa, 10,5 %; granos, 4,8 %; azúcar y sal, 3 %; raíces, tubérculos y otros, 2,4 % y café, 2,1 %.
En el balance mensual el costo de la leche, quesos y huevos se lleva 144.037,74 bolívares. Mientras que las carnes y sus preparados se incrementó en 18,6 %, y un mercado de proteínas rojas puede llegar a valer 127.349 bolívares.
Entre las opciones blancas el atún fresco aumentó 2.011bolívares, de 9.271,43 a 11.283,33 bolívares el kilo, 21,7 %. Las sardinas frescas subieron 229,36 bolívares, de 1.177,78 a 1.407,14 el kilo, 19,5 %. El coro-coro aumentó 670,43 bolívares, de 3.796,88 a 4.467,31 bolívares el kilo, 17,7 %.
El grupo de frutas y hortalizas aumentó de 109.767,37 Bs. a 125.539,77 Bs., 14,4 %. Cereales y productos derivados se ubicaron 124.848,43 bolívares, con un alza de 13,5 %.
Entre ellos, el arroz se vende en 3.994,59 bolívares el kilo, 3.228,8 % por encima del precio controlado en 120 bolivares, y la harina de trigo subió 43,1 %, de 3.968,75 a 5.680 bolívares el kilo.
