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El Centro de Documentación y Análisis Social (Cendas) registró la escasez de 18 alimentos en el mes de abril, más otros 29 productos de la canasta básica. La Canasta Alimentaria Familiar costó Bs 22.603,99 el mes pasado; aumentó Bs 1.684,46 con respecto a marzo.
Leche en polvo, sardinas enlatadas a precio regulado, atún enlatado, pollo, carne de res, margarina, azúcar, pernil, aceite de maíz, queso blanco duro Santa Bárbara, lentejas, arroz, harina de trigo, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, café, mayonesa y queso amarillo fueron los 18 productos alimenticios que escasearon en el mes de abril, según las mediciones mensuales que realiza el Centro de Documentación y Análisis Social (Cendas), de la Federación Venezolana de Maestros (FVM).
El informe precisa que dicha cantidad representa el 30% de la totalidad de productos que conforman la canasta alimentaria familiar (58 en total), y que la misma aumentó 8,1% con respecto a marzo, ubicándose en Bs 22.603,99. Una familia de cinco personas requiere 4 salarios mínimos para adquirir esta canasta (en marzo costaba 20.919,53 bolívares).
El Cendas también registró la carencia de 29 productos de la canasta básica familiar, como el jabón de baño, detergente, lavaplatos, cera para pisos, compotas, Nenerina, papel tualé, pañales, toallas sanitarias, toallines, toallitas, servilletas, leche condensada, leche líquida de un litro, cloro, suavizante, desodorantes, afeitadoras desechables, crema dental, champú, gel fijador sin alcohol, jabón azul, insecticidas y medicamentos básicos como acetaminofén, losartán potásico, aspirinas, anticonceptivos e inyectadoras.
[quote_center]La leche en polvo se vende en un monto 212% por encima del precio controlado[/quote_center]
La diferencia entre los precios controlados, fijados por entes oficiales, y los precios del mercado, es de 487,2%. De hecho, los productos que se venden con más sobreprecio son el café (medio kilo), regulado en 23,29 bolívares y vendido en 108 bolívares (363,7% más); el queso blanco duro, con un precio oficial de 38,35 bolívares el kilo, el cual se vende en 480,00 bolívares (1.151,6% de diferencia).
El precio del pollo se registró en 176 bolívares el kilo, 170,8% más que su precio oficial de 65 bolívares. La carne de res molida y la de lagarto se consiguieron en Bs. 410,00 el kilogramo, 148,5% por encima del precio fijado en 165,00 bolívares; y la carne para bistec, regulada en 220 bolívares el kilo, en Bs 514, es decir, 133,6% más.
Y la leche en polvo, cuando se consigue en el mercado informal, se vende en 212,00 bolívares en promedio, 212% por encima del precio controlado en 67,95 bolívares (la lata de un kilo).
Diez rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: raíces, tubérculos y otros subieron 13,7%; pescados y mariscos: 13,5%; café: 12,5%; grasas y aceites: 12,4%; leche, quesos y huevos: 8,8%; cereales y productos derivados: 8,2%; carnes y sus preparados: 7,3%; frutas y hortalizas: 5,0%; granos:, 2,5%. Azúcar y sal: 0,2%
