Una familia de cinco miembros necesita 11,1 salarios mínimos para adquirir la canasta alimentaria, cuyo precio aumentó 482% entre enero de 2015 y enero de 2016
Redacción La Razón
La canasta alimentaria familiar aumentó 13.152,72 bolívares entre diciembre y enero y superó la barrera de los 100.000 bolívares. En el primer mes del año su costo se ubicó en Bs 106.752, un aumento de 14,1% con respecto a diciembre y de 482% en un año al compararse con el precio de la canasta alimentaria de enero de 2015.
El Centro de Documentación y Análisis Social (Cendas) de la Federación Venezolana de Maestros (FVM), informó que todos los rubros de la canasta subieron de precio y que la diferencia entre el precio de los productos regulados y el precio del mercado es de 1.405,25%.
Con este incremento, una familia de cinco personas requiere el ingreso de 11,1 salarios mínimos actuales (Bs 9.649) para poder costear los alimentos básicos.
El café fue el que registró mayor incremento (93,8%), al subir de 640 a 1.240 bolívares el rubro. El medio kilo de café cuesta 620 bolívares en promedio, 2.562,09% más que su precio controlado en 23,29 bolívares, detalla el reporte del Cendas.
Le siguió el azúcar (aumentó 479,6%), las papas (64,1%), los cereales (19,8) y las frutas (16,4%).
El arroz se vende en 152 bolívares el kilo, 508,0% por encima del precio controlado de 25 bolívares. Las pastas alimenticias subieron 36,5%, de 170 a 232 bolívares la presentación de 1/2 kilo.
El precio del pollo se registró en 980 bolívares el kilo, lo que se traduce en 915 más de su precio oficial de 65 bolívares (un aumento de 1.407,7%). La carne para bistec, regulada en 250 bolívares el kilo, se consigue en 1.840 (636,% más). La carne de res molida y la de lagarto se venden en 1.620 bolívares el kilogramo, 636,4% por encima del precio fijado en Bs 220.
Durante el mes de enero escasearon 24 de los 58 productos que contiene la canasta alimentaria, específicamente la leche en polvo, las sardinas enlatadas a precio regulado, el atún enlatado, pollo, carne de res, margarina, azúcar, pernil, aceite de maíz, huevos de gallina, queso blanco duro Santa Bárbara, caraotas, arvejas, lentejas, arroz, harina de trigo, avena, pan, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, café, salsa de tomate, mayonesa y el queso amarillo.
