La canasta alimentaria familiar del mes de junio llegó a Bs 277.432, monto que refleja un incremento de 766% con respecto a junio de 2015, cuando la misma canasta costaba Bs 36.204
Redacción La Razón
El último reporte del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM), sobre el precio de la canasta alimentaria familiar del mes de junio de 2016, refleja cuán acelerada está la inflación en el caso de los alimentos.
En un año el precio de la canasta alimentaria aumentó 766,3% al pasar de 36.204 bolívares (en junio de 2015) a 277.432 bolívares (en junio de este año).
Incluso si se observa el aumento de esta canasta en un mes, entre mayo y junio, se tiene que el incremento fue de 22,5%, lo que se traduce en que cada familia venezolana promedio, clase trabajadora y de cinco miembros, debió invertir 50.970 bolívares más en comida el mes pasado.
Es decir, buscar casi 51 mil bolívares más para hacer el mismo mercado que hacía en mayo y en medio de un contexto en el cual el sueldo mínimo se mantiene en Bs 15.051 desde el 1º de mayo.
Que la canasta alimentaria familiar cueste 277.432 bolívares significa que la familia debe destinar 18,4 salarios mínimos para adquirirla, precisa el Cendas.
En detalle
El Cendas detalla que en el sexto mes del año todos los rubros aumentaron: los granos 125,1%; azúcar y sal 90,5%; grasas y aceites 45,2%; frutas y hortalizas 24,6%; leche, quesos y huevos 17,7%; pescados y mariscos 16,7%; raíces, tubérculos y otros similares 14,7%; cereales y productos derivados 9,3%; carnes y sus preparados 7,9%; el café 4,7% y las salsas (tomate, mayonesa) 2,3%.
Además, 25 de los 58 productos básicos que contiene la canasta alimentaria escasearon, específicamente la leche en polvo, el atún enlatado, el pollo, la carne de res, hígado de res, margarina, azúcar, pernil, aceite de maíz, huevos de gallina, queso blanco duro Santa Bárbara, la mortadela, las caraotas, arvejas, lentejas, arroz, harina de trigo, avena, pan, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, café, salsa de tomate, mayonesa y queso amarillo.
Destacan el caso de varios productos que se venden muy por encima de su precio regulado, y son los siguientes:
El azúcar, que en promedio se vende en 1.803,13 bolívares el kilo, 6.686,34% más que su precio oficial de 26,57 bolívares.
El aceite se vende, cuando se consigue, en 576 bolívares el litro, 1.957,14% por encima del precio controlado en 28 bolívares.
El queso blanco duro, con un precio oficial de 38,35 bolívares el kilo, se vende en 3.472,06 bolívares, es decir, 8.953,6% por encima de lo fijado.
La leche en polvo, que escasea, se vende en el mercado informal en 1.545 bolívares en promedio, 2.107,14% por encima del precio controlado en 70 bolívares el sobre de un kilo.
El cartón de huevos subió 627,6%. Se vende en 3.056 bolívares, 2.636,00 más por encima del precio controlado en 420 bolívares.
El medio kilo de café cuesta 1.970,59 bolívares en promedio, 450,26% más que su precio controlado en 358,12 bolívares.
